노르웨이산 생 연어 300g
17,000원
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노르웨이산 항공 직송 생연어
한국에 통관 후에 타 수산업체에서 손질된게 아닌
노르웨이 현지에서 손질 작업되어 들어온 완전 신선한 연어입니다.
꼼꼼한 보냉 포장으로 보내드립니다!
한국에 통관 후에 타 수산업체에서 손질된게 아닌
노르웨이 현지에서 손질 작업되어 들어온 완전 신선한 연어입니다.
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롱보트스모커 훈제연어를 좋아하시는 손님분들이면
모두 아실 "연어의 신선함"
훈제연어는 숙성 후 훈제하기때문에 신선하지 않은 연어는 훈제 후에 비린향으로 먹지 못합니다..
저희만 종종 연어 덮밥이나 초밥, 스테이크 용으로 생 연어를 먹곤했는데요.
이번 기회에 한시적으로 신선한 생 연어를 판매할 예정입니다!
일반적으로 수입된 생 연어를
중간 업체에서 껍질,혈압육 등을 재 손질 후 재 포장하여 소비자들에게 전달되는 경우가 많습니다.
그치만 저희는, 단가가 비싸더라도
노르웨이에서 손질하여 포장된 연어를 구매합니다.(Trim C) 잡히자마자 손질되어 밀봉포장된 연어는
아주 신선하게 식탁으로 전달 드릴 수 있습니다.(2차 오염의 우려가 없습니다.)
노르웨이에서 수확 후 이틀만에 저희 작업장으로 도착하는 신선한 노르웨이산 연어
*간이 되지 않은 순수 생 연어입니다.
드시기 전에 소금물에 얼음을 띄워 약 5분정도 담궈주신 후 흐르는 물에 씻어 해동지로 물기를 제거해주세요.
* 원물 특성상 제거되지 않은 가시가 있을 수 있습니다.
연어의 가시는 크기가 커서 컷팅중에 제거하실 수 있습니다.
노르웨이산 생 연어 300g
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